再訪翔太

又上了翔太, 上次的用料非常新鮮. 今次這個盛惠 $ 280 的lunch set 也不例外, 位於相片中頂部中間的吞拿魚(Toro) 簡直令人有一點觸電的感覺. 加一後的約 $300 食個lunch 的價錢, 雖然是有點貴, 但是這個set 用料之新鮮, 又有一碗烏冬又咖啡又雪糕, 又令人覺得合理.

讚完之後, 到彈.

首先, 不幸地1:30 到場. 剛巧是爆滿之後, 人人埋單之時.

一坐下, 枱未抹好, 還有很多小水點. 中女waitress就已經甚有性格, 以一手練得化境的 "金剛般若掌" 火速運勁飛本 menu 落枱. 我微微一凜, 見其一身中性打扮加上燥底的造手功架, 相信她是中年女人收經的表表者了. 然後要彈的是鄰枱一家三口, 一對30幾歲的couple 跟一位五十多歲的阿媽. 他們說的每一句說話, 都以超高清聲浪說出, 逼我們都聽得清楚明白. 我知, 那處地方很細, 很易撞聲. 但是, 他們是否怕該位阿媽快要投胎飲孟婆茶, 每一句說話都當是臨終彌留的遺言, 非要呼天搶地般大聲 ?

該位甚有性格的中女waitress, 非但沒有蔑視他們, 反而耐不耐跟其 "答爹". 說了一些如 "X太, 你好像清瘦了不少呢~" 哦, 原來是熟客. 到了他們埋單時, 又見這對couple 逐一派利是給壽司師傅及一眾收經waitress. 明矣, 原來是懂得派錢的熟客.