想不到那篇黃大仙奇人文章一出, 引得不少讀友迴響, 有不少朋友都紛紛相問於在下. 其實, 黃大仙臥虎藏龍, 又豈止他一位身懷絕技 ? 不過, 有時算命也要講臨場表現. 有些師傅可以繪影繪聲, 所描述之事準如養鬼. 有些師傅則平平無奇, 只好言相贈數句便結束. 更絕的, 甚至會說貴客請早回吧, 今天不做你生意了; 明年立春後再來, 有免費命書相贈. 原來那位師傅一見其八字, 已知她大限難逃頭, 一隻腳已踏進了閻王殿, 這種生意不做也罷.
根據本人經驗及同門所分享, 以平均來說, 算命的準確性大慨有七成. 如果長期能達到七成準繩率, 已是很厲害了. 所以亦有一說, 就是命理學只是小道, 根本是三教九流的下三流幹活兒. 某師傅更諄諄教導, 千萬不要以為某一兩單算命做得好便自滿; 因為命理學只是一門粗疏的手藝而已.
落筆之時, 剛巧聽見有朋友的下屬於銷售界大豐收, 本月個人生意額達80多萬. 保守估計, 他單是本月佣金已廿多萬. 而友人的下月出糧更分分鐘達五十萬. 不知是友人行運, 還是他的下屬終於時來運到 ? 無論如何, 行運的肯定不會是在下了. 因為年初我為友人佈局所收的酬金, 只剛剛好夠吃一頓鐵板燒午市二人餐而已. 不過, 能夠叫友人對星相之術另眼相看, 倒也是一樁美事.
Sunday, July 26, 2009
古廟遊記
據悉茅山一道, 有不少法術可修. 簡單如劈酒搖大話骰鐘, 運用陰法搖出四個一. 深層次如有親人久病臨床, 或突然重傷不癒以—命續一命. 說到底, 法科各派就是有一種神秘面紗, 引人入勝. 本月吉方在坎宮, 在下當日盲摸摸入了這間古廟做事. 回程時, 才知道原來該廟已有百多年歷史,難怪一踏入去就透出一絲絲壯嚴氣息 加上當日午時烈日當空, 廟內不少長壽香又正在燃燒; 把在下的小背心焗出渾身熱汗, 真可謂十分難忘 . 而圖中所見, 就是該廟正中央位置. (曾到訪過的朋友, 不知這算不算是四合院設計呢?)
而下圖所見, 就是修福所用的工具了.
所謂用作稟神的其一項工具, 百解衣. 當然, 背後還有不少法寶.
做齊各項儀式才算是把修福稟神的步驟完成.
試鐘@ New York Fries
堂皇的商場, 透明玻璃再加上維港海境. 這一間是當年我在楓葉國留學時, 為我提供過不少晚餐的New York Fries. 等如楊州是沒有楊州炒飯的道理, 後來身居花旗國的堂姊告訴我, New York 是無 New York Fries 的. 當年我經常在NYF買晚餐, 跟鬼仔店員搭訕下, 知道原來他是一名電音狂熱份子, 結局當然是扯他衫尾, 跟他去了幾次當地威化派對(Rave)
說了一大段開場白, 未入門先加上回憶分行數, 就是想說究竟NYF在這裡又變成怎樣呢 ?
首先看到價目表是若$35 一個淨fries, size 比早輪很紅的愛爾蘭薯條再大多一點; 然後是若 $ 43 的with gravy(汁) 類的fries. 我們選了$43 的套餐, 加$20 熱狗一隻. 埋單約 $126, 每人一杯汽水, 一盒fries 跟一隻熱狗.
本人很愛吃熱狗, 所以第一啖先吃熱狗. 然後就是問題的開始了….首先, 麵包可能存放方法不對, 熱狗經烘熱後竟然跟紙盒痴實 ! 需知麵包的表面是否烘脆, 就已經決定了生死. 再咬下去, 麵包竟然是異常軟淋淋. 索價$ 20 的熱狗, 比起永樂園的 $8 一個港式熱狗, 甚至Ikea 的canteen 都差很遠, 實在令人頗失望. 醬汁是於另一counter 自行落料, 所以亦無好壞之分. 而由於麵包的印象分太差, 就算腸仔是優質貨, 都不顯得如何特別.
到了薯條一環, 若然我不是手多多點了gravy, 相信會好得多. 我的Gravy選擇是肉汁芝士, Gravy跟KFC的薯熔(別字) 上面的汁有點相似. 問題就偏偏發生在芝士上, 因為芝士單靠剛出爐的薯條熱力, 有9成溶化不掉… 唉. 於是就變成了分手情侶 - 各行各路. 薯條歸薯條, 芝士粒歸芝士粒地吃.
另外, 由於乖孫不爭氣, 阿爺餵給香港的自由行經已惠及各大名店商場. 我們在吃的同時, 隔桌就正正坐著一班6 個人逼坐二人座位的哥兒們. 此時此境, 我真的投降了..唯有總括一句, New York Fries, you failed me !
* 第一幅相不是我倆, 只是恰巧有一雙情侶行過. 不知怎地, 那一刻我真有衝動想截停他們不要進去. 不過, 剛熱戀的人; 就算是吃豬餿都會覺得很可口吧 ? (笑)
Friday, July 24, 2009
原來..?
書展既然殺到, 我就豈可不談書. 今次就以書為題, 訴說一下當初拜讀過的幾本大作之感受. 第一本, 就是 “速學奇門轉運法”, 作者都不記得是誰了; 因為現今這本書已封了塵. 當日在下身為一個目不識丁的小朋友, 連甲乙丙丁都不知道代表什麼; 就膽粗粗的要鑽研奇門遁甲, 現在回想起當日不知天高地厚; 不禁莞爾.
呢本書名文目立得好, 因為它補足了人的慾望. 大佬, 轉運喎; 有邊個吾想 ? 比七八十蚊就可以轉運, 仲吾發 ? 諸葛孔明都係靠奇門陣法破曹軍, 仲吾掂 ? 於是, 埋頭苦讀(看) 了好久; 有點似懂非懂, 就開始自行排盤, 即是列出基本結構公式. 豈料第一個盤排得我滿頭大汗, 頭昏腦漲; 差點連如廁的能力都喪失.
由當初誤打誤撞讀了這本書, 到今天略窺玄學中的趨吉避凶法門; 加上中間走過的冤枉路. 遇過幾個吹水大師, 又有幸拜藝於深山猛人, 加埋的一幅師徒連線圖, 按輩份計, 原來我竟然是某M姓女師傅的同輩, 實在令人哭笑不得…
呢本書名文目立得好, 因為它補足了人的慾望. 大佬, 轉運喎; 有邊個吾想 ? 比七八十蚊就可以轉運, 仲吾發 ? 諸葛孔明都係靠奇門陣法破曹軍, 仲吾掂 ? 於是, 埋頭苦讀(看) 了好久; 有點似懂非懂, 就開始自行排盤, 即是列出基本結構公式. 豈料第一個盤排得我滿頭大汗, 頭昏腦漲; 差點連如廁的能力都喪失.
由當初誤打誤撞讀了這本書, 到今天略窺玄學中的趨吉避凶法門; 加上中間走過的冤枉路. 遇過幾個吹水大師, 又有幸拜藝於深山猛人, 加埋的一幅師徒連線圖, 按輩份計, 原來我竟然是某M姓女師傅的同輩, 實在令人哭笑不得…
Wednesday, July 22, 2009
奇人
或者交代幾句先, 到今時今日, 我都不太清楚各位於這裡是想看什麼東東. 但看見hit rate 每日介乎 80-100 左右 , 可能只限於此吧. 之前取消了留言板, 是警惕自己不要常為看留言click 入來, 免得走火入魔之. 所以, 各位有什麼想講的話, 源即管email 在下.
以下則是師兄的口述
有一奇人傅於黃大仙擺檔, 名字暫且不提. 他驚人之處是, 除了掌面相, 紫微八字之外. 他還會暗中運用天星命盤判之, 如甚至甚少人認識的七政四餘命盤/果老星宗秘法. 西洋星座算命的什麼處女座守命宮, 大限於經緯幾多幾多度; 他亦悉之甚詳. 所以, 他判斷出來的事除了精確外, 一般命理研習人很難想得透如何斷出.
收費方面, 相信也會很驚人, 因為據報解簽他已收一百大元(市價應是二十元左右) ; 可想而之他是完全吾憂生意, 做熟客都做吾切也. 話明是奇人而不是名師, 亦當然有原因. 據悉, 此人不喜歡收徒弟學生, 所以這多年來都只是得兩三人曾經拜學. 可惜, 做學生過程只是如嚼紙蠟, 不知放了什麼進肚內. 可能奇人生性躁烈, 不喜別人發問; 是故學生都只能唯唯諾諾. 遇有不明之地方, 更千萬不敢隨意開口發問, 否則老母隨時被人嚴重問候. 奇人由於生意驚人, 曾豪言這兩三年內身家已達二三千萬(亦有一說是, 僅僅這3 年收入已達千萬) . 而他亦從來不出書又不賣廣告, 可能隨時退休矣.
以下則是師兄的口述
有一奇人傅於黃大仙擺檔, 名字暫且不提. 他驚人之處是, 除了掌面相, 紫微八字之外. 他還會暗中運用天星命盤判之, 如甚至甚少人認識的七政四餘命盤/果老星宗秘法. 西洋星座算命的什麼處女座守命宮, 大限於經緯幾多幾多度; 他亦悉之甚詳. 所以, 他判斷出來的事除了精確外, 一般命理研習人很難想得透如何斷出.
收費方面, 相信也會很驚人, 因為據報解簽他已收一百大元(市價應是二十元左右) ; 可想而之他是完全吾憂生意, 做熟客都做吾切也. 話明是奇人而不是名師, 亦當然有原因. 據悉, 此人不喜歡收徒弟學生, 所以這多年來都只是得兩三人曾經拜學. 可惜, 做學生過程只是如嚼紙蠟, 不知放了什麼進肚內. 可能奇人生性躁烈, 不喜別人發問; 是故學生都只能唯唯諾諾. 遇有不明之地方, 更千萬不敢隨意開口發問, 否則老母隨時被人嚴重問候. 奇人由於生意驚人, 曾豪言這兩三年內身家已達二三千萬(亦有一說是, 僅僅這3 年收入已達千萬) . 而他亦從來不出書又不賣廣告, 可能隨時退休矣.
異象
一個日蝕把大家嚇了一嚇, 有黎姓時裝專欄女作家在facebook 又乜又七, 叫人食素避劫. 又有平時唱下哈呢路也既西方占星學者, 驚告話親眼觀日蝕會帶來不祥. 可以見到, 天文學忽然間令我們熱鬧起來; 如過新年聖誕.
以在下愚見, 首先大家要明白天文學如何影響人間生活. 所有占卜算命及風水命理, 水晶球預知占星等等. 其實是有超過一半, 都受古時巴比倫的占星學術影響. 尤其是經過漢代與外族主交流及通婚, 眾多門術數如紫微斗數開始在中國發展. 由於星相之術源於天文; 所以, 亦有一理論, 就是天上的眾顆星宿就主管着地球的人類. 假如你出生大富大貴或政要領袖, 主管你命運的星宿就會異常光亮. 假如你是出生平凡庸俗, 只是一介打工俗人; 主管你命運之星宿亦必是淡然無光.
以歷史記載, 以前姓毛的主席, 或是姓鄧的新一代領袖, 甚至遠在寶島的第二代蔣姓話事人; 他們臨終前一兩日必有天文異象. 如百年難遇之流星雨, 又或數十年難見的九星連珠都 “恰巧” 出現. 如第二代蔣姓話事人, 文獻記載, 他當年死後天空中即時打了幾個悶雷. 遠至方圓數十公里內外, 盡皆聽見. 可見凡現天文異象, 地球上必有一番人事上的大轉變.
Sunday, July 19, 2009
五鬼催財
7月鬼節就到, 不知各位有否拜祖燒貢品 ? 教授祭祀儀式的師傅, 雖然滿口佛謁; 但氣色異常灰滯. 有朋友說, 此乃是運用陰靈做事做得太多之故 ! 坊間有所謂五鬼運財, 又有所謂拜五路財神招偏財. 其實, 若不懂箇中原理, 胡亂求拜則變成請陰靈做事. 雖然不論求財或求偶, 效果真是快得驚人, 可謂隨call 隨到 ! 但是, 凡事豈能不勞而獲 ? 所以, 若不懂背後邏輯或沒有法底在身, 亂請陰兵做事其實與玩火無疑. 而所得之回報, 其實都是透支未來錢而已.
97 年左右, 有師兄因某年因手持數項物業; 單是月供樓每個月都要6-7萬, 親身試過運用此法招財. 雖然真的生意多到接到手軟; 願望成真. 但半年後身體日漸虛弱,為健康計唯有棄用此法. 然而, 一如抽煙飲酒; 若非過量使用,不會有生命危險.所以,師傅又說假如至親陷於昏迷,又或久病不起的徘徊於生死一線,就可能乜都要試一餐了.
有機會再跟你談道家一命換一命的秘法.
有機會再跟你談道家一命換一命的秘法.
Friday, July 17, 2009
撞邪
最近較忙, 由以前每日一篇到近日的數日一篇(這篇是一早寫定的); 可見在下能夠靜心坐下寫文章吹水的時間着實不多. 然而, 不知最近是否修練較多, 最近竟然連看相的本領也進步了丁點兒.
話說某晚, 與一眾友好於某酒館坐下. 未幾, 有一妙齡女子到步; 觀其氣色, 只見黑氣鎖面, 觀骨附近更現一片灰啞之色; 必定內有一番故事. 在下看得技癢, 寒喧數句後, 即說: " 拿, 我第一次見你, 贈你幾句呢 ? 吾準就請你食飯 ! " 伊人當然說好. 在下鐵口直批: "閣下以前一定經常撞邪, 若無的話, 你一定經常出入醫院 ! " 此言一出, 眾人皆怔怔的望着事主. 只見伊人慢慢點頭, : "對呀, 曾經有一次踏進一所佛堂, 師傅立即叫我拿著佛珠, 只聽到他一唸咒, 我就頭暈得厲害, 然後口裡說出一把不是我的聲音在說話. 最後更要師傅開壇幫我封身, 好讓自此跟陰靈斷絕. "
在下一語中的, 倒也令在場友好嘖嘖稱奇. 至於伊人怎樣會撞邪, 為何經法師作法後仍然氣色不佳; 就不得而知了. 可能要法師打開天眼, 又或恭請祖先上身問米才能知道了.
Thursday, July 16, 2009
轉載: 麥當勞是香港人的排隊老師?
引言: 輯錄自上期飲食男女. 一看之下, 開始了解香港人的排隊文化. 下次被自由行插隊時, 破口而出的一句"小你老X" 可能會被"阿彌陀佛"所代替.
幾乎所有來過香港的大陸朋友都對這座城市的秩序和整潔留下深刻印象。他們感慨港人過馬路真的會看交通燈號,搭電梯也真的會左行右企,最繁華的街道上少見廢紙,抽煙的人則願意把煙頭按熄在垃圾桶上。六四維園燭光晚會那天晚上,還有一位內地博客貼出一張照片,裏頭是群眾響應大會主辦者的呼籲,正在低頭鏟走留在地面的蠟塊;那位博客評論道:「香港人多文明呀!真的很感動很感動」。要不是經他提醒,我根本不會以為這一幕有多特殊;正如我們香港人一般不大覺得自己的城市很乾淨很有序,直到聽見大陸同胞的讚美。
先不說乾淨,我想問的是香港人真有那麼守秩序嗎?如果是的話,那種對秩序的尊重是怎麼來的呢?其實只不過是三十年前,在街上截部的士還是種比賽誰能走得更遠的運動,衝進地鐵車廂霸位更是一種全民參與的競技遊戲,那還是一個人人視排隊者如儍瓜的年代。這三十年間到底發生了甚麼事?是誰教懂了我們排隊?許多大陸友人都認為這是英國人種下的法治文化。可是英國殖民香港一百五十年,前面那一百三十年怎麼又沒訓練好香港人排隊的習慣呢?
我記得以前曾經看過一份報告,專門研究麥當勞的文化影響;根據這份報告,原來我們的排隊老師竟然是麥當勞!
回想麥當勞初初登陸香港的那個年頭,她可還真是一個新文明的象徵。如果我沒記錯的話,她大概是第一家分開吸煙區與非吸煙區的餐廳。她永遠窗明几淨,沒有一般茶餐廳或速食店枱底下那些不明來歷的濕水污紙,也沒有燈光照射不到的發霉暗角。我尤其喜歡她的洗手間,你絕對不用擔心自己會踩到人家留下的液體;她那麼乾淨,乃至於大家都把她當成公共廁所。儘管我們免費利用麥當勞的洗手間,甚至把她當成大暑天下的冷氣開放休息站,可是她們的員工從來不給我們臉色,更不會強迫我們一定要買些甚麼。噢,說到員工,儘管不如美國原裝的那麼友善,但香港這批的態度也足夠好了,至少不會把手指插進飲料之中洗刷,不擺一副不耐煩的晚娘臉。
透過麥當勞,幾代香港人接觸到了傳說中的美國先進文明,她有效率而友好,準確而清潔。在這樣的環境底下,我們漸漸學懂了自律、節制和禮貌,以免與身邊的氣氛格格不入,丟人現眼。而自律,就是這家餐廳的文化核心了。年青人開始明白不能恬不知恥地拿光人家的免費紙巾,還要把自己製造出來的垃圾親自丟進垃圾桶。最重要是懂得排隊,因為這是家半自助餐廳,沒人會把食物送上你的餐桌。你一定要看着其他人怎麼做,再決定自己的舉止。既然人人都在排隊,你怎好意思打尖呢?從一開始還需要經理在場督導,到大家自動自覺列成行伍,大概只花了幾年時間。我們排隊,是因為這是家文明餐廳(或者美式文明餐廳);無論是入鄉隨俗,還是為了不失體面,在麥當勞排隊都是很正當的。
那份報告最大膽的地方,就是宣稱香港人在麥當勞裏首次領悟到文明的滋味,體會到排隊的公平與效率,進一步將它們帶到日常生活的任何角落,終於使香港從一片野蠻叢林變成了現代化的都會。
我能同意麥當勞對兒童的局部教育作用,但說她塑造了香港的秩序規範也未免太誇張了吧。曾在中文大學任教多年的美國人類學家華生( James Watson)主持過一個麥當勞田野調查,他也很不贊同這套說法。他認為與其說是麥當勞把排隊引進了香港,倒不如說是香港新一代開始樹立以港為家的新觀念,從而創造出全新的公共之化。
更何況麥當勞式的排隊也絕非無往而不利,比如說荷蘭,那裏的青年在剛剛接觸麥當勞的時候不只不排隊,反而還故意搶前插隊,對着櫃台大叫「喂!到我啦!」。和我們以為美國文明很有禮很有序的想像相反,這幫荷蘭小孩覺得亂擠一團才是美國自由精神的體現,不打尖顯得有點不尊重。
幾乎所有來過香港的大陸朋友都對這座城市的秩序和整潔留下深刻印象。他們感慨港人過馬路真的會看交通燈號,搭電梯也真的會左行右企,最繁華的街道上少見廢紙,抽煙的人則願意把煙頭按熄在垃圾桶上。六四維園燭光晚會那天晚上,還有一位內地博客貼出一張照片,裏頭是群眾響應大會主辦者的呼籲,正在低頭鏟走留在地面的蠟塊;那位博客評論道:「香港人多文明呀!真的很感動很感動」。要不是經他提醒,我根本不會以為這一幕有多特殊;正如我們香港人一般不大覺得自己的城市很乾淨很有序,直到聽見大陸同胞的讚美。
先不說乾淨,我想問的是香港人真有那麼守秩序嗎?如果是的話,那種對秩序的尊重是怎麼來的呢?其實只不過是三十年前,在街上截部的士還是種比賽誰能走得更遠的運動,衝進地鐵車廂霸位更是一種全民參與的競技遊戲,那還是一個人人視排隊者如儍瓜的年代。這三十年間到底發生了甚麼事?是誰教懂了我們排隊?許多大陸友人都認為這是英國人種下的法治文化。可是英國殖民香港一百五十年,前面那一百三十年怎麼又沒訓練好香港人排隊的習慣呢?
我記得以前曾經看過一份報告,專門研究麥當勞的文化影響;根據這份報告,原來我們的排隊老師竟然是麥當勞!
回想麥當勞初初登陸香港的那個年頭,她可還真是一個新文明的象徵。如果我沒記錯的話,她大概是第一家分開吸煙區與非吸煙區的餐廳。她永遠窗明几淨,沒有一般茶餐廳或速食店枱底下那些不明來歷的濕水污紙,也沒有燈光照射不到的發霉暗角。我尤其喜歡她的洗手間,你絕對不用擔心自己會踩到人家留下的液體;她那麼乾淨,乃至於大家都把她當成公共廁所。儘管我們免費利用麥當勞的洗手間,甚至把她當成大暑天下的冷氣開放休息站,可是她們的員工從來不給我們臉色,更不會強迫我們一定要買些甚麼。噢,說到員工,儘管不如美國原裝的那麼友善,但香港這批的態度也足夠好了,至少不會把手指插進飲料之中洗刷,不擺一副不耐煩的晚娘臉。
透過麥當勞,幾代香港人接觸到了傳說中的美國先進文明,她有效率而友好,準確而清潔。在這樣的環境底下,我們漸漸學懂了自律、節制和禮貌,以免與身邊的氣氛格格不入,丟人現眼。而自律,就是這家餐廳的文化核心了。年青人開始明白不能恬不知恥地拿光人家的免費紙巾,還要把自己製造出來的垃圾親自丟進垃圾桶。最重要是懂得排隊,因為這是家半自助餐廳,沒人會把食物送上你的餐桌。你一定要看着其他人怎麼做,再決定自己的舉止。既然人人都在排隊,你怎好意思打尖呢?從一開始還需要經理在場督導,到大家自動自覺列成行伍,大概只花了幾年時間。我們排隊,是因為這是家文明餐廳(或者美式文明餐廳);無論是入鄉隨俗,還是為了不失體面,在麥當勞排隊都是很正當的。
那份報告最大膽的地方,就是宣稱香港人在麥當勞裏首次領悟到文明的滋味,體會到排隊的公平與效率,進一步將它們帶到日常生活的任何角落,終於使香港從一片野蠻叢林變成了現代化的都會。
我能同意麥當勞對兒童的局部教育作用,但說她塑造了香港的秩序規範也未免太誇張了吧。曾在中文大學任教多年的美國人類學家華生( James Watson)主持過一個麥當勞田野調查,他也很不贊同這套說法。他認為與其說是麥當勞把排隊引進了香港,倒不如說是香港新一代開始樹立以港為家的新觀念,從而創造出全新的公共之化。
更何況麥當勞式的排隊也絕非無往而不利,比如說荷蘭,那裏的青年在剛剛接觸麥當勞的時候不只不排隊,反而還故意搶前插隊,對着櫃台大叫「喂!到我啦!」。和我們以為美國文明很有禮很有序的想像相反,這幫荷蘭小孩覺得亂擠一團才是美國自由精神的體現,不打尖顯得有點不尊重。
梁文道
Thursday, July 9, 2009
兩雄相遇
真大鑊, 夏日炎炎, 題材乾沽無心上班又無心向學, 唯有再寫多篇食評啦. 繼上星期再吃Tonkichi 後, 今次又再向日式炸物埋手; 第二次到訪豚組. (對上一次此店食評)
星期四既12:05 到座, 只得一枱客, 計埋我地有兩枱; 因為我們實在早得過份 ! 到步即叫吉列豬柳 , $98/per set 比起 Tonkichi 索價肉金 $180 /per set 實在有很大的價差. 因為上一次來都差不多是一年前既事, 我們對望一眼, 心裡十五十六, 希望質素都不會差很遠吧.
我習慣先吃菜絲當作打底, 希望隔去油脂(自欺欺人 ~_~) ; 所以食菜絲就依靠柚子汁做靈魂了. 很明顯, 菜絲質感不及Tonkichi, 柚子汁及另外一款(不知名) 汁則不夠惹味. 喜歡吃前菜或沙津的人(如在下)應該會扣分.
到了主角豬柳, 三件豬柳一字列陣排出, 無得彈鐘. 第一啖即現真章. 無論是揸流灘抑或是被人加租逼用次貨; 都極難逃出在下法眼. 我個人認為, 它的肉質一定比現在的Tonkichi 優秀 ! 咬下去是有層次的, 邊度肥d 肉邊度瘦d 都吃得出, 絕對不是Tonkichi 的一舊淋池池既豬肉. 又有一說, 吉列炸物的炸漿是非常重要的一環. 當你去吃$160 的日式放題炸物, 然後再跟炸物專門店的比較一下; 就會發現明顯分別. 這裡的炸漿功夫及格有餘, 跟T 記比則略嫌不及幼細.
還有一些較細微的比較(for detail-freak 人士) , 如 味噌湯(面士湯?) 這裡跟T 記有很大分別, 如T 記較接近日本人士口味 (畢竟每次到那TST 分店裡, 7 成都是Ni-hon-jin 日裔人士) 而這家就得體貼的照顧了港人口味, 把湯都放了味精類物體; 慶幸用餐後都不是很口渴. 最後, 甜品則是牛乳布甸; 入口不太甜但奶味十足, 出奇的非常美妙 ! 一邊呷着布甸一邊以為是在談戀愛(喜歡甜品的會知道我在說什麼) ! 絕對把 T 記的不知名飯後西瓜拋開兩條街, 最後呢回合肯定是豚組取勝.
服務方面尚算ok, 女部長交足感情戲; 一路春風帶笑迎人. 相比起T 記的四位梅蘭菊竹(T 記有四位眼明手快的waitress, 永遠都帶着口罩迎人), 則較為親民. 埋數盛惠$ 206 大洋, 絕對 ok. . 要留意的是這個lunch set 只有三大件豬柳, 無吉列蝦; 所以只收 $98 加一. 人家T 記收 $180 的組合, 是兩大件豬柳及三大隻海蝦. 傳聞初開張時惠顧吾知咩餐有吉列海蝦相送, 現今當然無啦. 跟餐另加海蝦則當作加鐘論, 每件收手作仔費 $20.
分別去了四次T 記及兩次硺組, 就像一個是初戀; 另一位是party伴侶 . 一個只能回憶前塵, 一個則是令你食慾大增. 食吉列豬柳的話, 我會說豚組較T 記優勝.
星期四既12:05 到座, 只得一枱客, 計埋我地有兩枱; 因為我們實在早得過份 ! 到步即叫吉列豬柳 , $98/per set 比起 Tonkichi 索價肉金 $180 /per set 實在有很大的價差. 因為上一次來都差不多是一年前既事, 我們對望一眼, 心裡十五十六, 希望質素都不會差很遠吧.
我習慣先吃菜絲當作打底, 希望隔去油脂(自欺欺人 ~_~) ; 所以食菜絲就依靠柚子汁做靈魂了. 很明顯, 菜絲質感不及Tonkichi, 柚子汁及另外一款(不知名) 汁則不夠惹味. 喜歡吃前菜或沙津的人(如在下)應該會扣分.
到了主角豬柳, 三件豬柳一字列陣排出, 無得彈鐘. 第一啖即現真章. 無論是揸流灘抑或是被人加租逼用次貨; 都極難逃出在下法眼. 我個人認為, 它的肉質一定比現在的Tonkichi 優秀 ! 咬下去是有層次的, 邊度肥d 肉邊度瘦d 都吃得出, 絕對不是Tonkichi 的一舊淋池池既豬肉. 又有一說, 吉列炸物的炸漿是非常重要的一環. 當你去吃$160 的日式放題炸物, 然後再跟炸物專門店的比較一下; 就會發現明顯分別. 這裡的炸漿功夫及格有餘, 跟T 記比則略嫌不及幼細.
還有一些較細微的比較(for detail-freak 人士) , 如 味噌湯(面士湯?) 這裡跟T 記有很大分別, 如T 記較接近日本人士口味 (畢竟每次到那TST 分店裡, 7 成都是Ni-hon-jin 日裔人士) 而這家就得體貼的照顧了港人口味, 把湯都放了味精類物體; 慶幸用餐後都不是很口渴. 最後, 甜品則是牛乳布甸; 入口不太甜但奶味十足, 出奇的非常美妙 ! 一邊呷着布甸一邊以為是在談戀愛(喜歡甜品的會知道我在說什麼) ! 絕對把 T 記的不知名飯後西瓜拋開兩條街, 最後呢回合肯定是豚組取勝.
服務方面尚算ok, 女部長交足感情戲; 一路春風帶笑迎人. 相比起T 記的四位梅蘭菊竹(T 記有四位眼明手快的waitress, 永遠都帶着口罩迎人), 則較為親民. 埋數盛惠$ 206 大洋, 絕對 ok. . 要留意的是這個lunch set 只有三大件豬柳, 無吉列蝦; 所以只收 $98 加一. 人家T 記收 $180 的組合, 是兩大件豬柳及三大隻海蝦. 傳聞初開張時惠顧吾知咩餐有吉列海蝦相送, 現今當然無啦. 跟餐另加海蝦則當作加鐘論, 每件收手作仔費 $20.
分別去了四次T 記及兩次硺組, 就像一個是初戀; 另一位是party伴侶 . 一個只能回憶前塵, 一個則是令你食慾大增. 食吉列豬柳的話, 我會說豚組較T 記優勝.
Monday, July 6, 2009
修福點滴
不知有多少朋友知道, 奇門遁甲是分為法奇門及數奇門 ? 數奇門只是一套精密系統, 把自己高計出最有利的時間及方位, 務求令到所想之事達到順利. 所以, 古時出行及打仗, 幕後必有一軍師助陣; 他除懂得懂得行軍陣法外, 亦通天文地理, 卜相之道. 而奇門一道就是集合了所有術數而成的一套系統. 法奇門, 就是把術數再加入宗教色彩. 較普遍的是運用天罡步法混合方位及咒語的結界, 把自身跟神靈嘗試溝通以達到所求.
其實, 在下在奇門遁甲所下功夫極少; 技倆亦非常有限. 唯獨是擇日拜神一道, 近來到了略窺門徑之境界; 最起碼目前無論師兄弟或客人都曾受過神恩所眷. 修福拜神說穿了很簡單, 只是有些事情你覺得已盡了力; 奈何還不成事, 想求神明一臂之力而已. 然而, 求神就如打電話call 救兵一樣; 要知道怎樣打電話及什麼時候才可以打. 所以有修法科人士曾經試過於賭場內由幾萬輸剩幾百元, 心念一轉求救師公(即道家的神靈)上身, 務求絕地反彈. 師公當然不顯靈, 最後朋友亦被百家樂莊家殺個片甲不留. 所以, 神明不是亂甘call 的. 又有朋友試過入密宗, 妄想借修法而求財; 最後又因種種原故反而惹陰靈降宅. 一連串的例子不是想說宗教的缺點, 而是希望各界知道; 修福求神是有特定儀式, 亦有其功能及限制的.
除非男人可以生仔, 或有人可以不吃飯或不呼吸而生存. 世界上所有事都有限制的, 任何宗教/技術/學說都一定會有其盈缺. 古時的的諸子百家再進而分化出的九流十家, 就正正說出無一派(學說)獨大的事實. 最後跟你說個神位誤放故事, 話說有師兄去看風水; 去到一條村莊裡. 一踏進家門, 已發覺內裡氣場混濁不已; 隨即唸咒起法護身. 及後羅庚未曾打開, 一踏入廁所看看; 只見有一個神位安置在內. 他當場知道是陰神借位而立, 因不欲以身犯險繼而即時收拾行裝走人; 臨走前還好像被陰靈推了一下. 事後他跟屋主說, 神位是屬於神聖之物, 千萬不可以安放在廁所內. 戶主竟然答一句: “吓 ? 吾得架咩 ? 吾緊要啦, 擺多一陣先算..”
重點是, 事後師兄告訴我; 原來戶主的母親正在受癌症所煎熬.
Saturday, July 4, 2009
週未午餐
Ok, 今日實在是Blue Monday, 唯有寫返一篇所謂食評.
星期六一朝起來本想吃個任食早/午餐, 幾經辛苦去到三角公園附近的松屋, 時值12:05pm, 竟然未開門 ! 一怒之下跟女伴劈的往尖嘴Tonichi去也.
兩入叫了相同的lunch set, 炸豬柳拼炸蝦; 白飯/菜絲任裝.
不可不提, 豬柳確是比豬扒叫好, 但是卻沒有了第一次的拍案叫絕的感覺. 今次好像是第四次來, 疑惑的是日久質素下降抑或是日圓高企逼住用次貨 ? 炸蝦仍然是令人興奮, 內裡存有類似海水般的鮮味. 豬柳的問題是, 肉質非常淋, 如食叉燒般的質感; 沒有了脂肪的層次. 這一點就跟很豚組十分相似, 但是人家只是你的八成價錢.
埋單 $ 410 (已加一) , 呢個價錢吃lunch 吾上吾落, 食好野吾夠, 食一般野有餘. 附加一張所謂儲印花送價值300 大洋的肥牛一客. 條件是- 八月三十日前儲夠50 個印花, 每一百蚊一個. 即是說兩個月內要於店內消費五千元, 我倆每次消費若$ 400, 即是說不足八個星期內要吃起碼十次 ! 想食到生喉嚨癌乎 ? Does it make any sense ?? 見卡底印上Pokka 的公司印, 諗得出呢條橋既Pokka staff 認真要停一停, 諗一諗了吧..
最近見不少人寫完食評, 都會問句會不會再來. 我相信, 短期內都不用了. 豚組可以了.
Friday, July 3, 2009
短聚
持誦千遍,重罪消滅 ?
在下一向無論對任何教派都持以尊敬的態度, 而於祈天求福的做法上; 通常都是傾向奉上貢品及化寶. 最近, 聽了一個新的化災方法, 就是誦唸 高王觀世音真經.此經最神奇(或被神化?)之處, 就是說"持誦滿千遍,重罪皆消滅". 傳法的師傅更大力表揚此經的效力, 說古時有死囚被斬的一刻; 因已經過千次誦唸, 利刀竟然在此刻化成碎片. 之後同期有幾個囚犯見狀, 即跟隨此法; 如是者唸了千次, 又竟然過關. 姑勿論是神話或是野史, 此經的威力確是令人另眼相看
偶然聽過不少佛教人士說過, 修法的人往往最易令人誤解的; 就是神通(即是有如特異功能的透徹力, 突破俗眼). 但是要練成神通, 最少要誦經一百萬次 ! 所以, 有時我們在公車上看到有人死唸爛唸的, 不排除就是想練成神通. 而神通最危險的地方, 就是會導致神經錯亂或於修法時被陰靈侵犯. 由此可見, 修練神通可能較適合四大皆空的僧侶去練吧.
Thursday, July 2, 2009
宅旺人旺
7 日1 當日, 由於上午有一單風水case 要跟進. 在下於九時多已現身於荃灣翠華, 不知是什麼關系, 我跟師兄吃完離開之際. 門外竟然有一條小人龍, 時值9:40 分, 假日竟然要排隊食早餐 ? 再見隔離合發(同一集團 ? ) , 又是坐得滿滿的. 幸好當日較啱時辰出發, 否則要在30 多度下排隊食的恐怕是我倆了.
再說登門相宅, 只發現雖然門開衰星; 但是整幢大廈的坐向是現今八運最當旺的 “孖八”到向. 怪不得屋主三十零歲, 單身貴族住價值四百零萬既新樓, 不是做前線員工又沒有專業牌照都能年薪近百(萬). 咩人住咩樓, 又一例子也. 授以佈局機宜後, 就跟師兄匆匆到了Pokka 坐了一會休息一下, 因為下午還要拜訪一位女施主. 此位女施主是本門第一位友好, 但是可能機緣未至, 所以一直通電話作聯絡. 在下當日由荃灣直撲去新界, 見面後不禁大吃一驚. 因為平時於電話中, 女施主的聲線及語調都是活脫脫的一位阿姐形象. 但是, 真身卻是精靈巧慧的一位女銀行家. 女施主宅門開一白貪狼星, 卻要竟然一直要孤燈獨守; 倒也令人嘖嘖稱奇. 在下試用一秘傳大法, 且看能否為施主搭通姻緣大路 ?
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