遊東瀛。潮篇

首先一個問題，什麼叫潮 ?

潮流好 hit 某 ABC 就係潮 ? 娛樂版或雜誌登過就係潮 ? 抑或經時裝人雙手捧住黎吹, 吹完令人乖乖繳上豐厚肉金, 等如潮 ??

其實我都吾係好知咩係潮，不過我曾上過幾課 “色彩學”, 知道人喜歡某些顏色與心理因素有莫大的關係。我喜歡黑色，黑色是一種保護顏色, 也是一種吸光的顏色。每天客人來相，都告訴我他們的故事，也就有吸收別人訊息的意思。所以喜歡黑色，也有間接地反映我從事工作的性質。

去旅遊前買過了幾本新的旅遊書，揭盡很多頁，逾九成都是說 - 風景 / 飲食 / 大路購物蒲點等等. 有點似有朋友來香港，你介紹他到太平山蠻看風景一樣，適合一家大細，或從未去過東京的新手。所以，我們今次只帶了一本旅遊書附送的地圖，再加google map 的地圖。到了當地再買一本street wear 雜誌，按圖索驥的從地圖找出來心水店鋪。

這個好玩之處是，由街頭開口搵人問路, 到treasure hunt 般鑽研地圖分叉路，上到鋪頭鬆口氣再講價，箇中樂趣猶如拍reality show, 好像在鬥快完成shopping task 一樣。當然，身負簡單的日語會話方便很多 (無人會答你英文的 ! 吾識就買本旅遊會話啦).

金色也是我喜歡的顏色，所以黑色加上金色的fashion item 我通常都覺得很吸引。這類型的東西，我個人就覺得很潮, 跟老闆講價後便買了。

日遊 -食篇

去日本住在池袋區，少不免於區在四圍搵野食啦.



首先某日朝早黎一份平民餐 - 松屋牛肉飯. Lunch set約 $45港元, 跟湯及沙律。松屋有點似香港的大膠樂或大塊活既級數，是當地人廉價之選。純粹入鄉隨俗，當試下大眾化的一餐。怎料到吃下去時，竟然發現勁有heart, 牛肉味頗濃。沙律裡的菜絲，不是等投胎回魂了幾次的死屍菜，而是充滿爽勁的質數。很奇怪的一餐，因為此價錢造出來的，竟然是蠻有誠意。




離開池袋，去了京王百貨的Saboten吉列炸豬。又再次驚歎，比起尖咀tonkichi或以前在新宿吃過的又高幾班。索價約 $170港紙，比香港平。此吉列豬已非文字可形容，無論是上盛豚肉的肉味或是蝦的鮮甜，已超越了同級價錢的食店。醬料的賣相或顏色明明是跟其他地方的一樣，吃入口的味卻更突出。奇怪。



*留意此店是不可拍照, 自己執生. (記住熄閃光燈)

某晚盲中中行下, 有點肚餓但係又吾知邊間野好食。於橫街十字路口，見到一對情侶於圖中左手邊既樓梯行下來。隱約中覺得此 “幸XXXX壽司” 應該有 d野。我們二話不說走上去，內裡燈火昭然, 裝修別有氣派, 原來是走高檔壽司的路線。吧枱裡全部都是上班族，型男美女身光頸靚，下班來吃刺身飲下酒。我地又迷彩褲又air jordan, 即時十萬個格格不入。莫講話影相，DC或iphone掂都吾敢掂啦。指手劃腳點了幾款壽司，每一舊都好吃得差點把舌頭吞下。尤其是吞拿魚蓉壽司，猶如發現了天堂裡的晚餐般驚為天人。



其他食客談笑風生，跟我們哥倫布發現新大陸存在強烈對比。某女待應英語極流利，混美ABC / CBC. 她忍不住問道: “how did you know our restaurant ? ”( 言下之意係咪極少遊客入黎 ? ) 我話甘既格局，仲有人係樓梯行落黎, it should be something really special. 問她怎地英語甘鬼流利, 答曰: “I studied in UK for a few years.” 哦, 明解明解…


(呢張相係上網搵到的)

二人吃得微飽，好像叫了10 -12件壽司或卷物, 怕貴不敢叫刺身，但加一枝Sapporo, 盛惠 HKD 7xx元. 絕對值甘貴, 比起早幾日那間拋開兩條街。。

機場check in 臨走仲有兩小時，拿著剩下的碎銀，搏一次大細莊閒。入了機場內的吉列店, 其實機場裡大大話話有7 -8間很相似的食店, 唯有選一間最多當地人的店鋪。可能運數已盡，真係奶野...



呢次真係好眉好貌,化作甩皮甩骨了。

Ra-men 2

琴日係文中提過的無敵家，又是什麼一回事呢 ?

無敵家係兩本不同的旅遊書出現過，而且在其中一本(白色封面, 於各大7仔有售) 更有highlight寫明重點推介. 一蘭及無敵家都於池袋區各有一店, 於堪輿角度來說,無敵家店鋪設於大街十字馬路，必定是一些較大眾口味的東西。一蘭設於橫街窄行，必有暗藏玄機。所謂 “明堂存萬馬，名祿傳天下”, 即是說門口車水馬龍者，必較容易傳得名聲云云。



第一日見到門口有人排隊，心理上已覺得應該很好吃了。第二天我們趁開門無耐(開11:30)，便入去試試了。叫了一碗豚肉拉麵，有菜有糖心蛋。賣相極好，好像很豐富。糖心蛋最厲害，比一蘭更勝一籌。蛋內那份軟中帶柔的蛋黃，令人刮目相看。唯獨這裡沒有自選濃淡味湯底，故此整體分數比一蘭稍遜。豚肉大家打成平手，可能內裡已有一個industry standard了吧。



較為深刻印象的，是隔鄰有一電車男shu shu聲吃麵吃到尾聲時，竟然發現一隻小強的小親戚，即時告訴叫女侍應。女侍應轉告給廚子聽，三分鐘後肥仔廚走出來，向電車男來一個45度的躬身道歉。又過幾分鐘，他們把一碗極豐富的拉麵奉上給電車男。



小強偶爾客串在食物裡，全世界任何地方也會有機會發生, 只視乎幸運指數。難得的是，一碗七八十蚊的拉麵，也會換來一碗很有誠意的道歉. 在香港，恐怕要去到金鐘那幾間高級酒店餐廳，才會換來這樣的服務態度吧 ?

Ra-men

去完東京第一時間想講既, 就係個邊d 女性化妝很厲害，身上的配搭很仔細。在我們四處於涉谷及原宿尋寶之際，便遇上不少潮男潮女。OK, 其實今日想講既，當然吾係fashion (因我對時裝無乜認識). 想講既，反而係拉麵。

香港的日本拉麵，大路的通常都很求其。走小眾路線的，卻形神不一，如表面看起來很像樣，但吃下去卻又是另一回事。我不是拉麵專家，但卻很喜歡吃真正的日本拉麵。 一碗好吃的拉麵, 由極濃郁的湯底，加上淺淺幾片的上品叉燒而成。 於熱氣騰騰的霞煙裡進食, 食客自己選擇軟硬不一的麵質。吃後殘留在齒隙咀角上半點湯味，一種難以啟齒的依依湧上心頭，才稱得上是好吃的拉麵。


而一蘭拉麵，就正正給了我這個感覺。

一蘭特別之處，是令我短短幾天的行情，幾乎每天都要吃一次才安樂。其他什麼愽多天神、什麼 “無敵家” 統統都要行埋一面。尤其是當你直踩竹下通裏原宿，或大型商場如tokyo hands/伊勢丹等等幾個鐘。靈魂或肉體近乎筋疲力盡之際，在轉角街尾無端端坐下來一碗一蘭拉麵，好吃得令你產生錯覺，以為是到了龍珠卡通片世界。那是悟飯貪玩之下，在仙界裡意外掉了一碗美食，無意中令你氣力大增。


首先睇下有無位先, 有d 係比阿媽同小朋友坐架
(然後再係門口自助買飛)


入左去自修室 ? 聽日考日文呀 ? 人地擺明就係要你單獨集中品賞啦


綠色係如果你行開陣，轉頭返黎。紅色係叫waitress. Waitress 會拉開廉，比你填表選擇味道濃或淡，麵質軟或硬. 如果吾識睇日文，記得呢個時候問佢攞英文menu.


哦, 原來有機關開隔既. (我都係偷睇隔離個架妹先知可以用機關)


**全部自助買賣付錢，一碗麵追加叉燒 (因本身得兩片甘大把) 再追紫菜再追溫泉蛋, 預 $9xx日圓。以現今匯率，約HKD $100有找。食完就拍pat pat 走, 人地老遠有細路電視睇到食客一舉一動。

明知山有虎

話說一落機便砰一聲衝去涉谷的 “道玄坂”了，根據當地的一些雜誌，知道那裡有幾間潮鋪, 我們照地圖找呀找，到了那裡果然大有斬獲，好些baseball cap 或Era 帽都是當地獨有。然後懷着興奮的心情去找晚餐食，因早己做了功課，找到了一間上樓壽司店。

你可能會話，咩話 ? 幅射甘勁仲食壽司 ?



無錯，因為心口有個勇字係無有怕既 ! 就好似有些客人明知無運，都仲去做生意一樣，各按天命算吧啦 ! 上到去餐廳成九點幾，當地時間都算夜了，竟然都只得番三四個位，大家都覺得應該衰極有限了。而當我地見到一碟甘既賣相既壽司黎到，就更多餓火焚身啦。

味道完全是靠魚肉的鮮甜帶出，分分鐘加埋幅射更把鮮味提升(笑), 同場還加映幾件壽司，味道也是絕頂. 話時話，可能是落機後第一餐吧，味蕾也較敏感呢。埋單約港紙 $600, 夠飽，質數比起板X 高幾倍，比起CWB 好些上樓日本餐(u know what I talking about)好半點.

再遇東瀛

從東京回來，完全吾覺得佢地受過幅射影響。街景食飯行街依舊，唯一不同既，係全程係 0 %廣東話或國語. 全程五天，只見過不出五位大陸遊客，今次是完全體會沒有遊客(當然除了我們外)的情況下，行街食飯是怎樣的一回事。

對喜歡shopping的人來說, 是真的有很多東西便宜了。尤其是 Wego 那類鋪頭，好些衫褲竟然比香港也便宜。要執平野的話，女性較容易。男生要shopping的話，我個人就覺得不用去裏原宿了。

以前第一次去裏原宿時，覺得那裡的環境或氣氛也很型、很潮。但細心一想，裏原宿的 “潮” , 是因為當地靚人靚境造出來的掩眼法。你試下走入去求其買件幾千蚊既皮褸，然後滿心高興返香港，站在街頭等過馬路. 剛巧左邊一位大陸師奶在撩鼻，右邊一位金毛貨車哥哥, 對住部iphone吹水: “喂, 今晚邊間骨場有折呀 ? 咩話 ? 福田有個新場 ? 挑，你次次話去新場都奶野架啦, 成日都去埋 d飛機場。”. 如此地點人物事情發生經過下，成件事就吾同了吧 ?

講到尾，我就覺得裏原宿既野算貴, 着返黎香港又吾見得特別型囉。 OKOK, 如果你過既生活，係出入係揸架 330ci, 或 20吋 軚的RX 300, 最好十年內未搭過地鐵(或起碼出來做事後未坐過)， 甘你就大買特買吧。

闖東瀛 - 搵食篇

咳咳, 最近無新靈感寫blog, 唯有貼下旅遊記趣頂住先, 呢篇都差不多最後一篇了.


就係呢間鋪頭, 令我們立誓要再闖東瀛一次. 至於她是否真的入貨自築地市場都無所謂了, 橫豎坊間已有種種解釋說明, 就算貨源真的來自築地也不是像如來佛祖開光般厲害.


呢件炙燒三文魚壽司, 竟然會做到入口即溶的感覺. 肉質帶點鮮甜, 壽司的飯量恰好到處.


在銅鑼灣的上樓日式餐館, 如恆和大廈那些, 有無可能可以吃到這種壽司呢 ? 如有讀友試過又不是超貴(如每人不超過五百以上)的話, 請把食店通知在下.


跟壽司師傅鬧出笑話, 我以日語指住我的座位說: "這裡, 兩客." 又指着同行的位置說: "那裡, 兩客." 壽司師傅輕輕吸了一口氣, 閃過一個"無你甘好氣"的眼神, 然後保持禮貌地說: "即係四客啦 ?" 唉, 是時候決定是否認認真真去報日文course.


下一站, 去吃一次旅遊書上盛讚的 "牛角"燒肉店.


人地用真炭架喎, 吾係香港日式燒肉店既gas火爐. 味道方面, 叫做合格有餘, 亦非旅遊書上般精彩(唉..又上當)


人多唯有坐吧抬, 隔雜一對大學生模樣的情侶. 隱約好似聽到個女仔話"哇, 隔離枱淨係食肉吾食飯喎 ? " 妹妹仔, 我地今日食第八餐啦 ! 後面的一枱, 我問清楚日籍友人才知道原來是Club Host/男陪酒/男"拳手"之類. (歌舞技町的街上, 不斷派傳單sell 你入去飲酒的人.)



旅遊書上喪叫好食的Wendy's fries w/cheese, 又一好睇吾好食之物.



竹下通的pan-cake 專門店, 好吃得令我差點尖叫起來. 至後更誓神劈願, 從此不在香港吃日資百貨公司的A貨pan-cake.


好似幫襯既都係少女喎, 我一個麻甩佬去買, 硬係覺得有點格格不入.

**終於完成了闖東瀛篇, 感謝臨出發前耐心地解答SMS的 - "麥太".

闖東瀛 - 潮拜之旅

(上圖為裏原宿街尾出口)

由本地報刋到東瀛 Men’s NoNo 跟Street Jack 等物, 彷彿一直在吹捧東瀛潮流衫褲鞋物才是皇道.究竟所謂潮流聖地的裏原宿又是什麼一回事 ? 在我們從來沒有透露過要去裏原宿的情況下, 日籍友人自動把我們引領到那裡去了.



首先我們相約在Alta商場, 內裡的店鋪就是這樣了. 不說出來的話, 可能以為是旺角中心跟金百利的混合體吧 ? 是香港的步伐跟得太貼 ? 或是這種 Girly 的打扮攻陷了亞洲 ? 木宰羊.



首先令同行開齋的是Adidas, 由於款式很新, 但買下後又懷着三分 "遲下香港會出嗎?" 的恐懼埋單離場.


稱作WEGO的鋪頭, 處於竹下通的中間位. 內裡空間很大, 有點古着又有點80's feel. 配搭容易, 加上價錢正路 頗啱香港人口味.


叫作Ill Store 的Street Wear 小店, 不要看輕是street fashion. 我就看中了一條很靚的迷彩褲, 索價逾千港元, 這個獅子的口大了一點點.


潮人甲 - 應該會是日本雜誌納入街頭Snapt Shot 的人 ?


潮人乙 - 在香港的盛夏, 攝氏36度下可否維持這個dread-lock ?


真人不露相 ! 內裡看中一件秋冬季Jacket,但索價接近五千港元. 拒絕付款屈服, 堅決離場抗議. 雖則如此, 但店員態度好得沒話說, 就算睇完吾賣, 亦非常恭敬地多謝你的參觀.


行完了裏原宿, 一上天橋便是見到非常耀眼的Dior. 還是留待了身家7位數, 才入去看看吧. 就算買了上萬元的西裝或華衣, 平凡的你會着上返工打email嗎 ? 就算穿來搭的士也覺大材小用吧 ?


用了很短的時間上了涉谷 109, 旅遊書吹得天花龍鳳, 又有一說是每層有一當紅model 坐陣作生招牌. 實情是有點像把Sogo的女裝部搬了上去, 然後逐層複製, 製足九層. 賣的衫褲路線, 是金百利溝銀座溝瓊華溝潮流特區. 價錢及質料調高幾個檔次, 但多是中國製造. 當然, 絕對少不了鋪頭與鋪頭之間的喇叭鬥fing歌的場面.


在涉谷巧遇改裝得很Bling的Hummer.


表參道旁邊的Bape, 位於民居附近. 潮童之愛, 但Sales 串嘴.

闖東瀛 - 參廟遇僧

據估計, 這裡應是新宿事件的其中一個場景.


內裡異常清靜, 近乎人跡罕至. 換上了在香港, 應該側邊有無數風車相士香燭等等的"商機"吧


在駅內遇上一和尚, 他一襲長袍, 一頂竹帽. 跟香港的和尚在地鐵手持Nokia/Sony Ericsson, 甚至i-phone再襯上一副無框眼鏡, 另有一番莊嚴.


就算正面也很難看到他是什麼樣貌.

闖東瀛 - 街上亂拍

酒店房內向下望的景觀, 仍然在懷念中.



位於高島屋的14樓的Katsukura, 有貴價吉列豬柳餐, 一早便去試了.



前菜擺砌得很精細, 但是黑色的茄子我就不敢試了.


味道OK, 肉質屬上乘. 伴碟的醬汁奪去不少分數, 攞分的項目是"香港無" (香港的兩間吉列專門店, 都從來沒有這種醬汁, NOT EVEN CLOSE !) 若純以吉列豬柳論, 香港做到75分, Katsukura則是 78-80分, 相差不大.



吉列蝦沒有想象中美妙, 零鮮味. 可能要點價值約 HKD $80/每隻的"大海老"(即大海蝦), 才是皇道 ?



內裡裝修其實頗精緻, 場外看則是一般大型日資商場的格局. 兩個lunch埋單約 HKD $400, 不過不失啦.



因為前一天日籍友人帶領下, 我們不敢行得太久. 現在知道怎去了, 於是第三天再行一趟裏原宿.(上圖是表參道的Bape, 裏原宿行對出約10分鐘便到了)



裏原宿的Ice-Cream, Billionaire Boys Club 的旁邊, 普通一件tee約$700-800 港元. 店中女店員看見我們在一里之外影相, 即快步衝前擺出"Da-me"(不要)的胸前打交叉手勢了.


表參道上的小女孩, 專注地看小說. 重點是, 年紀輕輕已懂用Victor的head phone 了.



裏原宿的某潮鋪, 用Punk的元素裝飾類似kitty的公仔, 在乜膠都嘈一餐的香港, 會不會被明光社說成為教壞細路 ?



之前日籍友人說這間"光麵"超好吃, 姑信而試之. 結論是打死都不會再食, 湯底OK, 但麵質是中華麵(即上海水餃麵那種的質地). 女侍應極度鄙視我那生硬的日語之餘, 服務態度亦頗嚇人. 就算是照呼鄰枱日籍少女, 亦非常粗魯. 恐怕是身染奇疾, 或是鐵定明天便要被賣去汶萊做跑高鐘, 才有此等憤世的態度了.


老實說, 叉燒跟湯底不俗, 但麵質還差過翡脆小籠包的湯麵, 算吧啦 !


很巨型的貨車流動廣告, 見到角落有十八禁字眼, 莫非是電話交友廣告 ?